Cozonac de casa

Ingredientele necesare pentru prepararaea cozonacului de casa:

  • 1 kg faina
  • 40 g drojdie
  • 6 galbenusuri
  • 400 g zahar
  • 500 ml lapte
  • 250 g unt topit
  • 50 g cacao
  • 300 g nuca
  • un plic de zahar vanilinat
  • esenta de rom
  • coaja de la o lamaie
  • sare

Modul de preparare al cozonacilor de casa:

Intr-un vas, se freaca drojdia cu 50 g zahar pana cand se lichefiaza, apoi se adauga in 150 ml de lapte caldut, se lasa la dospit circa 30 de minute pana isi dubleaza volumul. Dupa ce coca s-a dospit adaugam  restul de lapte, galbenusurile, esenta de  rom, zaharul vanilinat, sarea, coaja de la o lamaie si 250 g de  zahar. Aluatul se amesteca la inceput cu lingura, apoi se framanta cu mana, 15 minute, treptat se pune si untul topit, se framanta pana cand se desprinde de vas si se lasa la loc cald sa creasca.

Intre timp, nuca pisata se va amesteca cu 50g de cacao, doua linguri  de lapte si 100 g zahar, capatand consistenta unei creme de ciocolata.

Dupa ce aluatul a  crescut suficient il impartim in doua parti egale. Intindem compozitia cu un sucitor si adaugam umplutura. Se va rula aluatul cu umplutura spre interior si se va aseza in tava de copt unsa in prealabil cu unt si se lasa sa creasca. Dupa ce au crescut se ung cu ou si se presara zahar tos. Se incinge cuptorul la temperatura  medie si se lasa circa 45 de minute.

Acum ca ai ajuns la cea mai distractiva parte a retetei pentru cozonacul de casa, o poti savura linistit singur sau impreuna cu cei dragi! Pofta buna!

Recomanda prietenilor tai


VREMEA AZI

  • Bucuresti15 oC
  • Cluj-Napoca5 oC
  • Timisoara7 oC
  • Constanta15 oC
  • Iasi9 oC
  • Oradea7 oC
  • Brasov10 oC
  • Galati11 oC
vezi prognoza inteaga

CURS VALUTAR

CURSUL PENTRU 16.12.2017

  • 1 USD3.9285 Lei
  • 1 GBP5.2711 Lei
  • 1 CHF3.9729 Lei
  • 1 EUR4.6346 Lei
  • 100 HUF1.4767 Lei
vezi cursul valutar

Fii la curent cu ultimele noutăți, urmărește-ne pe Facebook

favorittv.ro foloseşte COOKIES. Navigând în continuare, vă exprimaţi acordul pentru folosirea acestora. Află detalii >

Favorit TV
Apasa "Like"
daca vrei sa urmaresti Favorit TV pe Facebook