Castraveti umpluti cu carne de pui
Ingrediente:
- patru castraveti mari
- doua linguri de maioneza
- verdea?a
Ingrediente umplutura:
- 100 g file de pui fiert
- o jumatate de praz
- doua linguri ulei
- trei catei usturoi
- o legatura marar
- sare
- piper
Mod de preparare:
Castravetii se spala si se taie în doua, pe lung. Cu ajutorul unei linguri se scoate miezul fiecarei jumatati.
Separat se face umplutura. Fileul de pui se fierbe si se da prin masina de tocat. Prazul se spala, se taie fideluta si se caleste.
Se amesteca toate ingredientele, se potrivesc cu sare si piper si se pun la foc mic timp de 5-7 minute.
Dupa ce s-a racit, umplutura se pune în jumatatea de castravete curatata, se orneaza cu maioneaza ?i verdea?a.
Pofta buna!
