Peste cu cascaval la cuptor
Ingrediente:
- patru fileuri de cod
- patru oua
- 150 g cascaval ras
- patru linguri unt
- doua linguri de faina
- zeama de lamâie
- piper
- sare
- patrunjel
Mod de preparare:
Fileurile de peste se spala bine, se usuca si se stropeste cu suc de lamâie. Se condimenteaza cu sare si piper si se baga pentru 15 minute la frigider.
Între timp, se bat bine ouale, apoi se amesteca cu faina si cascavalul ras. Se condimenteaza cu sare si piper si se pune mararul taiat marunt.
Separat, se unge o tava cu unt, se pun fileurile de peste, apoi se adauga compozitia de oua, cascaval si verdeata si se baga la cuptorul încins la 200 de grade pentru aproximativ 20 de minute.
Pofta buna!
