Sarmale in foi de varza acra

Ingrediente necesare pentru prepararea sarmalelor in foi de varza acra:

  • 1 kg carne tocata (vita si porc)
  • 100 g orez
  • 2 cepe
  • 100 g bulion
  • varza acra
  • foi de dafin
  • sare
  • piper
  • 2 linguri de untura

Mod de preparare al sarmalelor in foi de varza acra:

Carnea tocata se amesteca cu orezul curatat si spalat, ceapa tocata cubulete mici, piperul, sarea  si 100 ml apa. Foile de varza se  taie selectandu-se bucatile in care carnea poate sa fie impachetata cu usurinta. In mana stanga se pune foaia de varza, aproape de incheietura mainii se aseaza putina carne si se ruleaza foaia de varza cu mana dreapta. Mana stanga se strange pentru a nu lasa sa se desfaca tubul de varza, iar cu degetele de la mana dreapta se preseaza marginile foii de varza spre interior si astfel se formeaza sarmaua.

Intr-o oala se pune un strat de varza tocata peste care se aseaza un strat de sarmale, foi de dafin, apoi se pune bulionul, untura si inca un strat de sarmele. Deasupra se mai pune varza tocata si se umple cu apa. Sarmalele se lasa sa fiarba la foc mic, timp de doua ore.
Dupa ce au fiert doua ore pe aragaz se mai baga si 20 de minute la cuptor.
Se servesc calde cu mamaliga si smantana.

Acum ca ai ajuns la cea mai distractiva parte a retetei de sarmale in foi de varza acra, o poti savura linistit singur sau impreuna cu cei dragi! Pofta buna!

 
 

 

Recomanda prietenilor tai


ITI RECOMANDAM DIN BUCATARIA FAVORITA

VREMEA AZI

  • Bucuresti9 oC
  • Cluj-Napoca4 oC
  • Timisoara7 oC
  • Constanta9 oC
  • Iasi5 oC
  • Oradea7 oC
  • Brasov3 oC
  • Galati4 oC
vezi prognoza inteaga

CURS VALUTAR

CURSUL PENTRU 21.01.2018

  • 1 CHF3.9727 Lei
  • 1 USD3.7984 Lei
  • 1 EUR4.6614 Lei
  • 1 GBP5.2814 Lei
  • 100 HUF1.5077 Lei
vezi cursul valutar

Fii la curent cu ultimele noutăți, urmărește-ne pe Facebook

favorittv.ro foloseşte COOKIES. Navigând în continuare, vă exprimaţi acordul pentru folosirea acestora. Află detalii >

Favorit TV
Apasa "Like"
daca vrei sa urmaresti Favorit TV pe Facebook