Sirop de menta
Ingrediente:
- 100 g frunze de menta proaspata
- un litru de apa
- un kg zahar
- zeama de la o lamâie
Mod de preparare pentru siropul de menta:
Se pun frunzele la fiert într-un litru de apa, apoi se lasa la rece pâna a doua zi, dupa care se strecoara zeama si se fierbe împreuna cu zaharul pâna se leaga. La sfârsit se pune zeama de lamâie si se face testul cu picaturile care se desprind de pe latul lingurii. Siropul se pune fierbinte in sticla, se capseaza si se lasa la rece.
