Supa crema de conopida
Ingredientele necesare prepararii supei crema de conopida:
- 2 ceapa mare
- 2 catel usturoi
- 4 cartofi albi mari
- 1 conopida mare
- sare si piper
- ulei de masline
- foi de dafin
- Pentru servit
- crutoane
- patrunjel
Modul de preperare al supei crema:
Se caleste ceapa in ulei la foc foarte mic pana se inmoaie bine si devine sticloasa. Se adauga usturoiul zdrobit, dafin, sare, piper si se calesc bine. Apoi se adauga cartoful tocat cubulete si conopida desfacuta in buchetele.
Se tin pe foc 2-3 minute, apoi se sting cu supa sau cu apa si se fierb aproximativ 20 de minute. Se mixeaza amestecul si se serveste cu crutoane si cu verdeata proaspat tocata.
Acum ca ai ajuns la cea mai distractiva parte a retetei pentru supa crema de conopida, o poti savura linistit singur sau impreuna cu cei dragi! Pofta buna!
