Ardei umpluti cu carne de pui si ciuperci

Ingrediente:

  • 1 kg ardei gras
  • 1 kg de carne tocata de pui
  • 200 g ciuperci
  • 1 legatura marar verde
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 2 rosii
  • bulion sau suc de rosii
  • 50 ml ulei
  • 300 g orez
  • sare
  • piper

Mod de preparare al ardeilor umpluti cu carne de pui si ciuperci:

Ceapa se toaca marunt, iar morcovul se da prin razatoarea mica si se pun impreuna la calit in ulei incins. Se mai adauga apa din cand in cand si se pun ciupercile, apoi se lasa pana se inmoaie. Dupa ce s-au calit, mararul se toaca si se amesteca cu ciupercile calite, carnea tocata, ceapa si morcovul. Se mai adauga orez, sare, piper si se amesteca bine.

Ardeii se spala, se decupeaza un capac, apoi se umplu cu ajutorul unei lingurite cu compozitia obtinuta anterior.

Ardeii umpluti se aseaza intr-o oala incapatoare si in locul unde a fost decupat ardeiul se pune un capac facut din feliute de rosii. Se acopera cu apa, se lasa sa dea un clocot pe aragaz dupa care se baga la cuptorul incins in prealabil pentru circa 30 de minute.

Cand sunt aproape gata si apa a scazut  se adauga sucul de rosii si se mai lasa un sfert de ora. Daca vi se pare prea lichid sosul, se poate pune o lingura-doua de faina (frecata cu putina apa in care au fiert ardeii, apoi dizolvata inapoi in sos).

La final se toaca mararul verde si se presara pe deasupra.

Acum ca ai ajuns la cea mai distractiva parte a retetei pentru ardei umpluti cu carne de pui si ciuperci, o poti savura linistit singur sau impreuna cu cei dragi! Pofta buna!

Recomanda prietenilor tai


VREMEA AZI

  • Bucuresti35 oC
  • Cluj-Napoca32 oC
  • Timisoara34 oC
  • Constanta30 oC
  • Iasi33 oC
  • Oradea33 oC
  • Brasov30 oC
  • Galati34 oC
vezi prognoza inteaga

CURS VALUTAR

CURSUL PENTRU 20.08.2017

  • 100 HUF1.5110 Lei
  • 1 EUR4.5883 Lei
  • 1 GBP5.0360 Lei
  • 1 CHF4.0606 Lei
  • 1 USD3.9066 Lei
vezi cursul valutar

Fii la curent cu ultimele noutăți, urmărește-ne pe Facebook

favorittv.ro foloseşte COOKIES. Navigând în continuare, vă exprimaţi acordul pentru folosirea acestora. Află detalii >

Favorit TV
Apasa "Like"
daca vrei sa urmaresti Favorit TV pe Facebook