Cartofi în crusta de malai
Ingrediente:
- 6 cartofi medii
- o mâna de malai
- rozmarin
- sare
- ulei de masline
- piper
- o capa?ana de usturoi
-
Mod de preparare:
Se cura?a cartofii de coaja, se spala bine ?i se taie cubule?e, apoi se pun la fiert în apa cu sare. Se lasa vreme de 10 minute, apoi se scurg de apa. Se încinge uleiul de masline ?i se adauga usturoiul feliat ?i rozmarinul. Se lasa pe foc timp de 1 minut. Cartofii se pun într-o tava tapetata cu hârtie de copt. Peste ei se adauga uleiul, rozmarinul ?i usturoiul. Se presara o mâna de malai, se amesteca bine ?i se da la cuptor vreme de 30 de minute, la 180 de grade. Din când în când se amesteca în cartofi pentru a se rumeni pe toate par?ile.
Pofta buna!
