Mazare cu legume
Ingrediente
- un kilogram de mazare congelata
- doua cepe
- un morcov
- doi ardei
- 200 ml de suc de rosii
- cinci linguri ulei
- 500 ml apa
- sare
- marar
Mod de preparare pentru mazarea cu legume
Ceapa se toaca marunt, morcovul feliute subtiri, iar ardeiul se taie cubulete. Mazarea se spala si se lasa la scurs.
Între timp, uleiul se pune la încins, se adauga ceapa, se caleste putin, apoi morcovul si ardeiul. Se lasa pe foc pâna se patrund.
Se pune mazarea si apa si se lasa la fiert. Când este fiarta, se adauga sucul de rosii, sarea si se mai lasa trei-patru minute.
La final se presara mararul peste mâncarea de mazare cu legume.
Pofta buna!
