Mancare de ficatei cu ceapa si ardei
Ingrediente necesare pentru prepararea mancarii de ficatei cu ceapa si ardei:
- 5 cepe
- 500 g ficatei
- 2 ardei
- 5 linguri de bulion
- ulei
- sare
- patrunjel
- apa
Mod de preparare al mancarii de ficatei cu ceapa si ardei:
Ceapa se taie marunt si se pune la calit in ulei incins. Cand a inceput sa capete o culoare aurie se adauga ardeiul taiat cubulete si se lasa la foc potrivit pana se inmoaie. Separat intr-o alta tigaie se pun ficatei la prajit in putin ulei incins si se lasa sa se rumeneasca pe ambele parti.
Cand ceapa si ardeiul s-au calit, se adauga ficateii si se pun 200 ml apa. Se lasa sa fiarba circa 20 de minute dupa care se pune bulionul si se mai lasa la fiert inca cinci minute. La sfarsit se adauga sare si se presara putin patrunjel.
Acum ca ai ajuns la cea mai distractiva parte a retetei de mancare de ficatei cu ceapa si ardei, o poti savura linistit singur sau impreuna cu cei dragi! Pofta buna!
