Vinete picante

Ingrediente necesare pentru prepararea vinetelor picante:

  • 3 vinete
  • 3 cepe
  • 3 rosii
  • 150 gr stafide
  • 5 linguri ulei de masline
  • 3 linguri zeama de lamaie
  • sare
  • piper
  • coriandru

Mod de preparare al vinetelor picante:

Vinetele se taie in bucati de 3 cm, se presara cu sare si se lasa sa se scurga intr-o strecuratoare pentru 20 de minute. Dupa ce vinetele s-au scurs, se pun intr-o tava de copt cu putin piper si 3 linguri de ulei de masline. Se baga la cuptor pentru 20 de minute.
Intre timp, se pun la incalzit cele doua linguri de ulei de masline ramase, se pune ceapa tocata marunt, putina sare si piper si se lasa la calit la foc mediu circa 7 minute pana se caramelizeaza. Cand vinetele sunt gata se amesteca cu ceapa caramelizata, rosiile taiate marunt, zeama de  lamaie, stafidele inmuiate in apa calda sare si piper dupa gust.
La sfarsit, vinetele condimentate se pun pe o farfurie, se presara coriandru si se servesc cu paine calda.

Acum ca ai ajuns la cea mai distractiva parte a retetei pentru vinete picante, o poti savura linistit singur sau impreuna cu cei dragi! Pofta buna!

 

 

Recomanda prietenilor tai


VREMEA AZI

  • Bucuresti27 oC
  • Cluj-Napoca20 oC
  • Timisoara25 oC
  • Constanta25 oC
  • Iasi22 oC
  • Oradea23 oC
  • Brasov19 oC
  • Galati23 oC
vezi prognoza inteaga

CURS VALUTAR

CURSUL PENTRU 23.08.2017

  • 1 CHF4.0217 Lei
  • 100 HUF1.5118 Lei
  • 1 EUR4.5873 Lei
  • 1 USD3.8951 Lei
  • 1 GBP4.9862 Lei
vezi cursul valutar

Fii la curent cu ultimele noutăți, urmărește-ne pe Facebook

favorittv.ro foloseşte COOKIES. Navigând în continuare, vă exprimaţi acordul pentru folosirea acestora. Află detalii >

Favorit TV
Apasa "Like"
daca vrei sa urmaresti Favorit TV pe Facebook