Vinete picante

Ingrediente necesare pentru prepararea vinetelor picante:

  • 3 vinete
  • 3 cepe
  • 3 rosii
  • 150 gr stafide
  • 5 linguri ulei de masline
  • 3 linguri zeama de lamaie
  • sare
  • piper
  • coriandru

Mod de preparare al vinetelor picante:

Vinetele se taie in bucati de 3 cm, se presara cu sare si se lasa sa se scurga intr-o strecuratoare pentru 20 de minute. Dupa ce vinetele s-au scurs, se pun intr-o tava de copt cu putin piper si 3 linguri de ulei de masline. Se baga la cuptor pentru 20 de minute.
Intre timp, se pun la incalzit cele doua linguri de ulei de masline ramase, se pune ceapa tocata marunt, putina sare si piper si se lasa la calit la foc mediu circa 7 minute pana se caramelizeaza. Cand vinetele sunt gata se amesteca cu ceapa caramelizata, rosiile taiate marunt, zeama de  lamaie, stafidele inmuiate in apa calda sare si piper dupa gust.
La sfarsit, vinetele condimentate se pun pe o farfurie, se presara coriandru si se servesc cu paine calda.

Acum ca ai ajuns la cea mai distractiva parte a retetei pentru vinete picante, o poti savura linistit singur sau impreuna cu cei dragi! Pofta buna!

 

 

Recomanda prietenilor tai


VREMEA AZI

  • Bucuresti1 oC
  • Cluj-Napoca3 oC
  • Timisoara4 oC
  • Constanta4 oC
  • Iasi1 oC
  • Oradea4 oC
  • Brasov0 oC
  • Galati2 oC
vezi prognoza inteaga

CURS VALUTAR

CURSUL PENTRU 21.02.2018

  • 1 USD3.7828 Lei
  • 100 HUF1.4934 Lei
  • 1 GBP5.2734 Lei
  • 1 CHF4.0372 Lei
  • 1 EUR4.6606 Lei
vezi cursul valutar

Fii la curent cu ultimele noutăți, urmărește-ne pe Facebook

favorittv.ro foloseşte COOKIES. Navigând în continuare, vă exprimaţi acordul pentru folosirea acestora. Află detalii >

Favorit TV
Apasa "Like"
daca vrei sa urmaresti Favorit TV pe Facebook