Cartofi noi cu rosii si usturoi
Ingrediente:
- Un kg cartofi
- 200 gr slanina
- Patru catei de usturoi
- Doua rosii
- O legatura de patrunjel
- Sare
- Piper
Mod de preparare:
Cartofii se spala si se curata. Cartofii mai marunti se folosesc întregi, iar cei mai mari se taie.
Într-o oala se toarna apa clocotita, se adauga cartofii, se sareaza si se fierb, la foc mic, pâna sunt gata.
Se scurge apa si se adauga patrunjelul tocat marunt.
Cartofii se servesc cu slanina, se asezoneaza cu usturoi pisat si se orneaza cu feliute de rosii.
Pofta buna!
