Ciuperci cu sos iute
Ingrediente
- 500 g ciuperci champignon
- doua cepe
- doi ardei
- 100 g bulion
- patru linguri ulei
- o lingurita boia iute
- patrunjel
- sare
- apa
Mod de preparare pentru ciuperci cu sos iute
Ciupercile se curata si se taie în bucati potrivite. Ceapa se taie marunt si se caleste în ulei încins. Se pune sare, apoi se adauga bulionul si ardeiul tocat cubulete. Se mai lasa 5 minute pe foc dupa care se adauga ciupercile, boiaua si o cana de apa. Se acopere cu un capac si se lasa la foc potrivit sa se înabuse ciupercile cu sosul iute.
La final se potriveste cu sare dupa care se presara patrunjelul.
Pofta buna!
