Compot de cirese
Ingrediente:
- un kg de cirese
- 150 g zahar
- un litru apa
Mod de preparare pentru compot de cirese:
Ciresele se spala, se rup coditele si se lasa în apa rece si un praf de sare o jumatate de ora. În cazul în care ciresele au viermi acestia vor iesi la suprafata.
Separat, în borcane se pun ciresele spalate, zaharul si apa. Borcanele se capseaza si se sterilizeaza în baie de abur. Se lasa 20 de minute dupa ce apa începe sa fiarba.
La final se verifica daca capacele sunt strânse bine, întorcând borcanul cu capacul în jos pâna a doua zi, dupa care se pun într-un loc racoros si ferit de lumina.
Pofta buna!
