IANUARIE

           Ardeiul iute face parte din aceeasi specie cu ardeiul gras, dar contine capsaicina, substanta chimica responsabila pentru gustul iute sau picant. Nivelul de capsaicina variaza foarte mult, chiar si la ardeii din aceeasi planta.

DOVLECELUL

       Spre deosebire de ruda sa apropiata dovleacul, dovlecelul se recolteaza cand nu ajunge la maturitate; daca este lasat pe planta sa creasca prea mult, devine fibros si neapetisant. Cea mai cunoscuta specie de dovlecel, este Zucchini, numit si courgette. Chiar daca majoritatea persoanelor consuma doar fructul, italienii, francezii si alte natii consuma si florile sale galbene.

RODIA

      Rodia isi are originea in Persia, Iranul de astazi, unde a inceput sa fie cultivata acum 5000 de ani. Este mentionata in mitul grecesc al Persefonei, precum si in Biblie, care consemneza pofta israelitilor de a manca o rodie in dificila lor calatorie prin desert. In Evul Mediu si mai tarziu a fost considerata un simbol al fertilitatii – prima sotie a regeui englez Henric al VIII-lea, Caterina de Aragon, manca seminte de rodie in spranta ca va avea un fiu.

LINTEA

      Lintea isi are originea in regiunea mediteraneeana si a inceput sa fie cultivata si utilizata de catre civilizatiile antice din Egipt, Siria, Grecia si Turcia, dar si din alte locuri, incepand cu anul 8000 i.Hr.

Armurariul este o planta care se foloseste de peste 2000 de ani care mediu pentru tratarea bolilor de ficat si vezica biliara.

Lucerna este o planta medicinal leguminoasa, raspândita în tara noastra, mai putin în zona de nord-vest, deoarece nu agreeaza excesul de umiditate sau solurile acide.Mugurii ei tineri sunt extrem de apreciati in salate, iar funzele sunt folosite la prepararea tincturilor si a extractelor lichide sau solide folosite in medicina naturista. Planta atinge o inaltime de aproximativ 60 cm si are flori violet-azurii vara, bogate in nectar

Ghimbirul este recunoscut din timpuri stravechi. Prima data a fost descoperit în India si adus în Europa în perioada cruciadelor.Este o planta aromata cu numeroase proprietati terapeutice.

Tataneasa este o planta des întâlnita în zonele umede, de pe marginea santurilor. Este o planta înalta, cu frunze aspre iar florile sunt rosii-violet.

Curmalele sunt adevarate surse de sanatate si energie pentru organism. Sunt bogate în nutrienti, vitamina A, B, C, potasiu,fier, calciu, sulf, fosfor, magneziu, fibre si carbohidrati. 

Fructele de goji sunt fructe miraculoase, cu o serie de beneficii pentru organismul uman. Contin numeroase substante nutritive si antioxidanti puternici care îmbunatatesc calitatea sanatatii.
Fructele Goji contin betacaroten, aminoacizi, minerale, vitamine, polizaharide, uleiuri esentiale si alte elemente importante pentru organism. Combate cresterea in greutate si reduce nivelul glicemiei si al colesterolului.

Drojdia de bere este una din cele mai bune surse naturale de vitamine din complexul B. Combate afectiunile inimii, depresia si anemia, având si proprietati anti îmbatrânire.

Dovleacul poate fi un ajutor de nadejde în redare supletii pielii, mai ales acum în sezonul rece.

Laringita este o boala inflamatorie acuta a laringelui si apare în cazul unei viroze sau al altor infectiuni. Poate aparea si din cauza unei iritatii sau infectii, variatii bruste de temperatura, suprasolicitarea vocii si atmosfera umeda si poluata.

Semnele bolii sunt: raguseala, dureri în gât, tusea, oboseala si febra moderata. Pot sa apara uneori jena la înghitit, uscaciune a gâtului, o tuse uscata iritativa si în situatii particulare, tumefieri ale nodulilor limfatici ai gâtului si dureri ce pot sa ajunga pâna în zona urechilor.

În perioada aceasta cât mai multe persoane se confrunta cu durerile reumatice. Pentru a atenua durerile cauzate de modificarile climatice de sezon , va recomandam câteva remedii naturiste.

Ro?ea?a, umflarea la caldura ?i durerea sunt simptome de inflama?ie specific bolilor reumatice. Un factor important în prevenirea durerii îl are stilul de via?a, acesta influen?eaza în mod pregnant masura în care resim?im reac?iile acestei afec?iuni.

În perioada de sarbatoari, tentatiile sunt foarte mari. Este o adevarata provocare pentru cei care au diabet, sunt nevoiti sa îsi mentina dieta pentru sanatate si greutate. Diabetul presupune respectarea constanta a unui regim si nu exista momente în care sa faca abateri de la regulile alimentare.

Colesterolul este o substanta adipoasa produsa de ficat sub anumiti stimuli alimentari, metabolici si ereditari.

Colesterolul este un element ce are un rol deosebit de important pentru organism. Este produs în proportie de 75 % de ficat. Datorita lui, organismul produce vitamina D, extrem de utila pentru fixarea calciului în oase. Nu este bine ca aceasta substanta sa stea prea mult în sânge, se depune pe peretii arterelor si devine unul dintre principalii factori de risc a-i afectiunilor cardiovasculare.

Dupa sarbatorile de iarna organismul nostru poate fi destul de obosit. Mesele de Craciun si de Revelion, cozonacul, sarmalele, cârnaciorii, si alte bunataturi pe care le-am pregatit îi ofera organismului un aport prea mare de calorii.

Toxinele din organism nu numai ca se transforma în kilograme în plus, dar afecteaza si sanatatea si îti da o senzatie de balonare, constipatie, dureri de cap, tensiune crescuta si te simti lipsit de energie si fara pofta de viata! Ca regimul de detoxifiere sa aiba efect ar trebui sa renunti complet câteva zile la lactate, carne si tot ce înseamna grasime.

Natura are leac pentru toate bolile respiratorii, precum raceala ?i gripa, care apar odata cu racirea vremii. Astfel, starea de sanatate precara poate fi remediata pe cale naturala, de cele mai multe ori fara medicamente.

Exista plante care previn ?i trateaza o categorie larga de tulburari de sanatate asociate racelii: dureri de gât, dureri de cap, febra moderata, înro?irea gâtului, tuse, stranut ?i secre?ii nazale abundente.

Simptomele apar treptat ?i persista în mod obi?nuit, timp de 4-5 zile sau cel mult 2 saptamâni.

Ulcerul gastroduodenal reprezinta o lezare la nivelul mucoasei sau a mucoasei intestinului sub?ire superior. Acestea apar atunci când secre?iile gastrice afecteaza mucoasa stomacului. Aceste secre?ii pot afecta ?i esofagul. Ulcerul în general se manifesta prin dureri în capul pieptului, care apar odata cu senza?ia de foame, grea?a, arsuri în piept, varsaturi.